detak.co.id CIAMIS-Upaya menjaga kesehatan dan keamanan konsumsi masyarakat, khususnya bagi para pelajar dan unsur internal Polri, terus ditingkatkan oleh jajaran Kepolisian Resor Ciamis. Melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), Polres Ciamis kembali melaksanakan pemeriksaan kelayakan makanan atau foodsafety di SPPG Dapur Sehat Kemala dengan menggunakan metode organoleptik. Kegiatan ini berlangsung sejak pukul 06.00 WIB hingga selesai pada Selasa pagi (18/11/2025).
Pemeriksaan dipimpin langsung oleh Kasidokkes Polres Ciamis, Bripka Firman Sahrul Asih, S.Kep., Ners., selaku penanggung jawab kegiatan. Ia didampingi sejumlah personel kesehatan, yaitu Briptu Abdul Rahman dari Sat Intelkam, Briptu Ari M. Tanwirul Qulub, A.Md.Kep., Bripda Rizalul Umam, A.Md.Kep., serta PHL Devi Nopianti, A.Md.Farm. Seluruh personel terlibat secara aktif dalam memastikan bahwa setiap makanan yang didistribusikan telah memenuhi standar kelayakan konsumsi.
Pemeriksaan fokus pada menu masakan basah yang disajikan pada hari tersebut, yaitu nasi kuning, telur dadar, timun dan tomat, susu, serta buah naga. Seluruh jenis makanan diuji menggunakan metode organoleptik, yaitu pemeriksaan berdasarkan pengamatan warna, aroma, tekstur, dan rasa untuk memastikan tidak adanya indikasi kerusakan atau kontaminasi. Berdasarkan hasil pengecekan, seluruh menu dinyatakan layak dikonsumsi oleh penerima manfaat.
Dapur Sehat Kemala pada hari itu menyalurkan total 2.159 porsi makanan kepada sejumlah lembaga pendidikan. Rinciannya meliputi TK Bhayangkari sebanyak 35 porsi, RA GR sebanyak 192 porsi, SMP 8 Ciamis sebanyak 526 porsi, serta SMK Negeri 1 Ciamis sebanyak 1.406 porsi. Jumlah tersebut menunjukkan besarnya peran Sidokkes dalam memastikan keamanan makanan bagi ribuan pelajar di wilayah Ciamis.
Kapolres Ciamis AKBP H. Hidayatullah, S.H., S.I.K., melalui Kasidokkes Polres Ciamis Bripka Firman Sahrul Asih, S.Kep.Ners., menegaskan bahwa kegiatan pengecekan foodsafety ini merupakan bentuk komitmen Polri dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui pengawasan ketat terhadap kualitas makanan. Ia menyampaikan bahwa pemeriksaan rutin seperti ini menjadi langkah penting untuk mencegah risiko kesehatan dan memastikan makanan yang dikonsumsi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah, aman dan higienis.
Masyarakat serta pihak sekolah memberikan apresiasi positif terhadap langkah Polres Ciamis tersebut. Mereka merasa terbantu dengan adanya pengawasan rutin sehingga orang tua dapat lebih tenang melepas anak-anak mereka mengonsumsi makanan dari Dapur Sehat Kemala. Banyak pihak menilai kegiatan ini sangat bermanfaat dan mencerminkan kepedulian Polri terhadap kesehatan publik.
Selama kegiatan berlangsung, seluruh proses pemeriksaan berjalan aman, lancar, dan kondusif. Sidokkes Polres Ciamis menegaskan komitmennya untuk terus menjaga kualitas pelayanan kesehatan, termasuk memastikan keamanan makanan yang didistribusikan kepada masyarakat luas. Dengan langkah ini, Polres Ciamis menunjukkan bahwa pelayanan Polri tidak hanya menyentuh aspek keamanan, tetapi juga kepedulian terhadap kesehatan dan kesejahteraan warga Kabupaten Ciamis. (RN)
