detak.co.id SERDANG BEDAGAI – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Kota Tengah, Kecamatan Dolok Masihul, Kabupaten Serdang Bedagai, menerapkan seleksi ketat terhadap bahan baku yang digunakan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
Langkah ini dilakukan untuk memastikan setiap makanan yang disalurkan aman dikonsumsi dan memenuhi standar gizi bagi para penerima manfaat.
Kepala SPPG Dolok Masihul Kota Tengah, Irfan Hutasoit, menegaskan bahwa seluruh bahan baku yang dipesan dari pemasok selalu melalui proses pemeriksaan dengan mengutamakan kualitas terbaik.
“Bahan baku yang dipesan dari pemasok selalu diseleksi secara ketat dengan mengutamakan kualitas terbaik,” ujar Irfan, Kamis (18/12/2025).
Ia menjelaskan, apabila bahan baku yang dikirim tidak sesuai dengan spesifikasi yang telah ditetapkan, dapur SPPG tidak segan untuk melakukan penolakan dan meminta penggantian kepada vendor.
“Jika bahan tidak sesuai spesifikasi, dapur SPPG akan mengajukan penolakan dan meminta penggantian dengan bahan yang baru,” jelasnya.
Menurut Irfan, hingga saat ini tidak ditemukan kendala berarti terkait kualitas bahan baku. Seluruh bahan seperti sayuran, ikan, ayam, dan buah-buahan yang digunakan untuk MBG dinilai telah memenuhi standar kualitas terbaik.
“Sampai sekarang tidak ada masalah. Bahan baku yang digunakan sudah sesuai dan layak untuk MBG,” ungkapnya.
Selain menjaga kualitas bahan, Irfan juga memastikan penyaluran MBG kepada penerima manfaat dilakukan tepat waktu setiap harinya. Hingga kini, belum ada keluhan serius yang diterima dari penerima manfaat, meskipun ada beberapa masukan terkait variasi menu.
“Penyaluran selalu tepat waktu, porsi MBG tetap sesuai dan kandungan gizinya mengikuti standar yang diharapkan pemerintah. Masukan yang ada umumnya terkait pilihan menu,” tambahnya.
Sementara itu, Guru RA Bina Insani, Ria Miranda, mengaku MBG yang diterima para siswanya dari dapur SPPG Kota Tengah sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang anak.
Menurutnya, kandungan gizi dalam MBG membantu memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak di sekolah.
“Sampai saat ini tidak ada menu MBG yang mengecewakan. Nasi, sayur, ikan, dan buah semuanya baik dan bergizi,” tandasnya.
Dengan komitmen menjaga kualitas bahan baku dan ketepatan penyaluran, SPPG Kota Tengah terus berupaya mendukung keberhasilan program MBG demi meningkatkan kesehatan dan gizi anak-anak di Kabupaten Serdang Bedagai.(ap).
