Detak.co.id I SERDANG BEDAGAI – Komitmen menghadirkan makanan bergizi bagi peserta didik terus diwujudkan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Tengah, Kecamatan Dolok Masihul, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai).
Sebagai salah satu dapur penyedia Program Makan Bergizi Gratis (MBG), SPPG Kota Tengah memastikan setiap sajian yang disalurkan kepada ribuan siswa telah memenuhi standar gizi yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Kepala SPPG Kota Tengah, Irfan Hutasoit, mengatakan proses penyaluran MBG di wilayah kerjanya berjalan lancar. Bahkan, jumlah penerima manfaat telah mencapai batas maksimal sesuai kuota yang ditetapkan Badan Gizi Nasional.
“Penyaluran MBG berjalan dengan baik. Jumlah penerima manfaat di wilayah kami juga sudah mencapai angka maksimum sesuai ketentuan dari BGN,” ujar Irfan.
Ia menjelaskan, setiap hari, dapur SPPG Kota Tengah menyiapkan ribuan porsi makanan sehat yang didistribusikan kepada para penerima manfaat di sejumlah sekolah.
‘Program ini menjadi bagian dari upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi anak-anak sekaligus mendukung terciptanya generasi yang sehat, cerdas, dan berdaya saing,” ujarnya.
Irfan menegaskan, kualitas makanan menjadi perhatian utama. Seluruh menu yang disajikan dirancang berdasarkan standar gizi nasional dengan melibatkan tenaga ahli gizi yang bertugas menghitung kebutuhan nutrisi setiap porsi makanan.
“Seluruh penyajian menu diolah dengan mengacu pada standar gizi nasional yang ditetapkan BGN. Kami memiliki ahli gizi yang secara khusus merancang menu sekaligus menghitung kebutuhan gizi setiap sajian agar sesuai dengan kebutuhan tumbuh kembang anak,” ungkapnya.
Menurut dia, menu yang disiapkan tidak hanya mengutamakan rasa, tetapi juga keseimbangan kandungan gizi, mulai dari karbohidrat, protein hewani dan nabati, vitamin, mineral hingga serat.
Dengan demikian, anak-anak memperoleh asupan nutrisi yang cukup untuk menunjang aktivitas belajar maupun pertumbuhan fisik.
” Kombinasi menu tersebut dirancang agar memenuhi kebutuhan energi sekaligus memberikan asupan protein tinggi yang berperan penting dalam mendukung pertumbuhan, meningkatkan daya tahan tubuh, serta membantu perkembangan otak anak,” bilangnya.
Adapun menu MBG yang disajikan pada hari tersebut terdiri dari:
- Mie spaghetti.
- Saus bolognese dengan ayam sebagai sumber protein.
- Rebusan wortel dan jagung yang kaya vitamin dan serat.
- Tahu goreng sebagai tambahan protein nabati.
- Buah pisang sebagai sumber vitamin, mineral, dan energi alami.
Sementara itu, Kepala SD Negeri 104312 Kota Tengah, Risma Sibarani, menyambut baik pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di sekolahnya. Ia menilai manfaat program ini sudah mulai dirasakan oleh para siswa.
“MBG bukan hanya membuat anak-anak kenyang dan senang, tetapi juga membantu mereka menjadi lebih sehat, lebih cerdas, serta mendukung pertumbuhan tubuh yang optimal,” ungkap Risma.
Menurutnya, kehadiran program tersebut juga memberikan semangat baru bagi siswa di Sergai dalam mengikuti proses belajar mengajar.
“Anak-anak di Sergai khususnya Kota Tengah terlihat lebih berenergi saat berada di kelas karena mendapatkan asupan makanan bergizi secara rutin,” pungkasnya. (qo)
Teks foto: Siswa SD Negeri 104312 Kota Tengah menikmati MBG dari SPPG Kota Tengah, Dolok Masihul, Sergai.
